봄 제철 음식 10가지 (ft : 봄 제철 과일, 봄 제철 해산물)

봄 제철 음식 10가지 (ft : 봄 제철 과일, 봄 제철 해산물)

입춘이 지나면 금방 봄이 옵니다 봄이 되면 제철 음식이 생각나는데요
특히 봄에는 나물류 음식들이 많아서 먼가 건강해지는 느낌도 듭니다
오늘은 봄에 나오는 제철 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다 

봄 제철 음식 10가지 (ft : 봄 제철 과일, 봄 제철 해산물)

 

봄제철 나물 대표적인 6가지

 

1.냉이

쌉살한 맛과 향긋한 냄새가 특징인 냉이는 줄기, 잎, 뿌리까지 먹을 수 있어서 제철 음식으로 빠지지 않습니다
단백질과 각종 비타민이 풍부하여 피로 회복 및 봄철 춘곤증에도 탁월한 효과가 있습니다
또한 면역력을 높히는 아연 성분도 풍부하여 질병 예방에도 도움을 줍니다

 

2.달래

톡 쏘는 독특한 매운맛과 향이 있는 달래는 ‘알리신’ 성분이 함유되어 있습니다
달래는 원기회복과 자양강장 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다
최근에는 소비자의 수요가 많아지면서 하우스 재배를 함으로써 어느 때나 맛볼 수 있게 되었습니다

3.두릅

두릅나무에 달리는 새순이며 독특한 향이 특징인 산나물입니다
자연산 나무두릅의 생산량이 적어 가지를 잘라다가 하우스에서 재배하기도 합니다

단백질 함량이 많고 탄수화물,지방,섬유질,각종 무기질,비타민 등이 들어 있어 혈당을
낮추고 혈중지질을 내려 줌으로 당뇨병·신장병에 좋습니다

저는 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹습니다

4.더덕

사포닌이 풍부하여 기관지에 도움을 주고 특히 폐에 좋습니다
먼지로 인한 기침이나 가래가 많은 사람들에게 좋은 식재료입니다
이 외에도 더덕은 당뇨병 예방, 혈관 건강에 도움, 암 예방, 염증 완화 등 다양한 효능이 있는 우리 몸에 아주 좋은 음식입니다

5.씀바귀

활동량이 적은 현대인들이 겪을 수 있는 소화불량 등에 효과가 있는 봄철 채소중 대표적인 식품입니다
씀바귀는 면역력과 혈액순환에도 도움을 주고 체내 콜레스테롤을 억제하는 성분들이 들어있어 혈액을 깨끗하게 하며 혈압에도 좋은 영향을 끼칩니다

6.취나물

3~5월이 제철인 취나물은 국, 나물, 쌈 등의 댜양한 요리에 활용됩니다
칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출에 도움을 주어 혈액 순환에 도움을 주어 성인병 예방에 좋습니타

 

봄 제철 음식 10가지 (ft : 봄 제철 과일, 봄 제철 해산물)

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봄 제철 해산물

 

1.쭈꾸미

쭈꾸미는 세포 노화를 억제하여 각종 성인병 예방에 효과가 있습니다 
우리 몸에 좋은 성분이 많지만 과하게 섭취시 변비를 일으킬수 있으니 주의가 필요합니다

봄 제철 과일

 

1.매실

매실에 함유되어 있는 칼슘은 장아찌로 섭취시 그 흡수율이 높아집니다
매실 장아찌에 함유된 나트륨 성분은 혈압 환자들이 주의해서 섭취해야 하는 이유입니다 (하루에 3개 이하 섭취 권고)
매실은 위장 기능을 활성화 시켜서 변비, 식욕부진, 설사 등에 좋습니다

2.딸기

딸기는 27kcal로 다이어트나 체중관리가 필요한 분들에게 알맞는 과일입니다
달콤하고 새콤한 맛이 특징으로 전세계인들이 즐겨 먹는 과일로 그 종류도 많습니다
딸기는 면역력 강화와 피부 건강 및 각종 질환에 도움을 주는 과일입니다
 
3.한라봉

한라봉에는 비타민C가 많이 함유되어 있어 면역력을 증진시키며 특히 감기예방에 탁월합니다
철분이 풍부하여 빈혈예방에 도움을 주며 펙틴 성분으로 장운동을 활발히 시켜 변비예방에도 효과가 있습니다
단, 과하게 섭취시 설사, 복통등을 일으킬 수 있으니 주의하세요

오늘은 봉 제철 음식 10가지를 알아봤습니다 이 포스팅이 도움이 되셨으면 공감,댓글,구독 부탁드립니다 감사합니다 

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